白萝卜含有多种营养物质，有消积滞、清热化痰、下气、**等功效，常用于**消化不良、咳嗽、咽喉不利等症状，特别适合秋冬季节食用，也有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，但要注意，若在服用人参、党参、西洋参等补气药材，则不宜吃萝卜，因为萝卜有下气泄气的作用，和补气药材同食，会影响药效的发挥。
白萝卜性凉，有清热、下气、**的功效，而寒凉食物有助于清火、**，两者一起食用会加强药效，容易加重体内的寒凉之气，可能会对脾胃造成伤害，对于脾胃虚弱者来说，更不宜如此，常见的寒性食物有绿豆、小米、苦瓜、荸荠、香蕉、西瓜等。
白萝卜营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有大量的维生素C，如果白萝卜和黄瓜、南瓜、胡萝卜等富含维生素C分解酶的食物一起食用，可能会破坏维生素C的营养价值，但是烹饪会降低酶的活性，因此一起炒食并无大碍。
白萝卜不适宜和橘子、梨等水果一起食用，因为水果中的植物色素在肠道中可以被细菌分解，因此转化成*苯**等物质，而萝卜经代谢后会产生硫*酸，这是一种抗甲状腺的物质，如果长期将白萝卜与水果一起食用，可能会导致甲状腺肿大。
